Aliança pela Alimentação Saudável: Lutando por Rótulos Mais Claros e Conscientes

A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável é uma coalizão formada por organizações da sociedade civil, como a Abrasco, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e a ACT Promoção da Saúde. Recentemente, a aliança lançou uma campanha impactante que destaca as dificuldades reais enfrentadas por brasileiros ao tentarem entender os rótulos de alimentos.

Depoimentos que Mostram a Realidade

A campanha reúne histórias de médicos, pessoas diagnosticadas com doenças associadas a uma alimentação inadequada e consumidores preocupados com o que consomem. O objetivo é claro: demonstrar a importância de rótulos alimentares mais acessíveis e informativos, que possam ajudar as pessoas a tomar decisões alimentares mais saudáveis e conscientes.

A Urgência de Rótulos Mais Legíveis

Carlos Augusto Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP e associado da Abrasco, destaca a falta de clareza nos rótulos: “Atualmente, a informação mais importante, que são os ingredientes, está em letras pequenas e termos técnicos. Isso torna difícil para os consumidores saber o que realmente compõe um alimento industrializado, a menos que a informação seja apresentada de forma clara e visível no rótulo.”

“Anvisa, Temos o Direito de Saber o que Comemos”

Com o slogan poderoso, a campanha pede que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprove um novo modelo de rotulagem nutricional que facilite o entendimento por parte do público. A proposta, que está circulando desde 9 de novembro em TV, rádio, jornais e outdoors, busca garantir o direito dos consumidores à informação de maneira acessível e direta.

A Proposta de Rotulagem Nutricional: Mais Transparência e Segurança para o Consumidor

Desenvolvida pelo Idec em colaboração com pesquisadores da Universidade Federal do Paraná (UFPR) e baseada em robustas evidências científicas, a proposta de rotulagem nutricional inclui um triângulo preto na frente das embalagens de alimentos processados e ultraprocessados. Com frases como “alto em” ou “contém”, a marcação destaca a presença de nutrientes que podem prejudicar a saúde, como açúcares, sódio, gorduras totais e saturadas, além de gorduras trans e adoçantes.

Esse sistema de advertência tem o apoio de organizações internacionais de saúde, incluindo a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e o Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), que recomendam essa abordagem como uma ferramenta eficaz para conscientizar os consumidores sobre os riscos de uma alimentação não saudável.

A Mobilização pela Saúde Pública e Consumo Consciente

A campanha destaca a importância de uma rotulagem mais clara e acessível, buscando informar e proteger os consumidores. Com essa mudança, a Aliança acredita que os brasileiros poderão fazer escolhas mais informadas e saudáveis, alinhadas a uma alimentação adequada e consciente.

E você, traz em seus rótulos clareza nutricional?