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| Os alimentos industrializados são identificados pelos rótulos adesivos presente em sua embalagem.
Os rótulos adesivos são responsáveis por trazer dados importantes do produto ao consumidor como nome, peso, características e data de validade.
No entanto, nem sempre as informações presentes são de fácil compreensão.
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a fabricação de rótulos adesivos é para toda inscrição, legenda e imagem ou, toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada ou colada sobre a embalagem do alimento. Os rótulos adesivos em produtos industrializados ou feitos em fábricas devem trazer informações sobre: quantidade; composiçãoo; aditivos; nome e endereço do fabricante; carimbos ou registros dos serviços de inspeção tais como Vigilância Sanitária ou Ministério da Saúde; data de fabricação e validade; indicação de substância que seja prejudicial à saúde; peso líquido lista de ingredientes informação nutricional instruções sobre preparo e uso prazo de validade identificação do lote |
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